Domaine Les Yeuses Syrah Cuvée Les Épices

TraditioneleVinificatie

Voor de productie van Domaine Les Yeuses Syrah ondergaan de druiven een langzame, temperatuur gecontroleerde vergisting. Daarna rijpt de wijn deels op roestvrijstaal, deels op eikenhouten vaten. Deze rijping voegt structuur en complexiteit toe. En dit zonder het fruit te overheersen. Het resultaat? Een Syrah met diepte, kruidigheid én drinkplezier.

Smaakprofiel

Domaine Les Yeuses Syrah heeft een diepe, paarsrode kleur. In de neus uitbundige aroma’s van zwarte peper, viooltjes, cassis en geroosterde kruiden. In de mond krachtig en toch verfijnd, met zwarte bessen, drop, laurier en een vleugje vanille. De tannines zijn rijp en zacht, de afdronk lang en kruidig. Serveer op 16–18°C.

Karaktervolle Begeleider

Domaine Les Yeuses Syrah Cuvée Les Épices is veelzijdig inzetbaar. Het is een karaktervolle begeleider van onder andere

1. gegrilde gevogeltefilets
2. patrijs
3. gegrilde groenten
4. gerechten met paddenstoelen
5. gerijpte en harde kazen
6. gevulde portobello
7. barbecue
8. gegrild rundvlees
9. gebraden vlees
10. stoofpot
11. herten biefstuk
12. wildragout

Deze rode wijn is een aanrader voor Syrah-liefhebbers die op zoek zijn naar karakter én finesse. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een mooie selectie Zuid-Franse Syrah-wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en ontdek het warme hart van de Languedoc.

Enkele van Barts favorieten

• Domaine Les Yeuses Sauvignon Blanc
• Domaine Les Yeuses Vermentino
• Domaine Les Yeuses Viognier
• Domaine Les Yeuses Le Petit Merlot
• Domaine Les Yeuses La Petite Syrah