Vin Doux Naturel (VDN) is een versterkte wijn afkomstig uit Zuid-Frankrijk, met als bekendste herkomstgebieden Rivesaltes, Banyuls, Maury en Muscat de Beaumes-de-Venise. Deze wijnen worden gemaakt door tijdens de vergisting wijnalcohol toe te voegen, een techniek die ‘mutage’ wordt genoemd. Hierdoor stopt de gisting vroegtijdig en blijft een natuurlijke restzoetheid behouden – vandaar de naam: ‘natuurlijk zoete wijn’.
Gemaakt van druiven zoals Muscat, Grenache of Macabeu, combineert VDN rijp fruit met elegante frisheid en vaak een vleugje kruidigheid of notigheid, afhankelijk van de stijl en rijping. Sommige VDN’s rijpen oxidatief in houten vaten of glazen demijohns, wat resulteert in complexe aroma’s van gekaramelliseerd fruit, specerijen en geroosterde noten. Andere blijven juist fris en expressief met florale tonen en levendig fruit.
Vin Doux Naturel is veelzijdig inzetbaar: als aperitief, bij desserts met fruit of chocolade, of als verrassend partner van blauwschimmelkaas en paté.
Met hun evenwichtige zoetheid, aromatische rijkdom en bewaarpotentieel bieden deze wijnen een authentiek alternatief binnen de wereld van versterkte wijnen. Vin Doux Naturel is een verfijnde traditie die het Zuid-Franse terroir glashelder laat spreken.
<h2>Barts Wijnkoperij is uw wijnspecialist voor Vin Doux Naturel wijnen</h2>
✓ Vin Doux Naturel wijnen
✓ Snelle levering
✓ Bestellingen gratis geleverd in Nederland va. €100,-
✓ Veilig en snel online bestellen en betalen
✓ Mogelijk om achteraf te betalen via Klarna
✓ Mooie relatiegeschenken en maatwerk
✓ Niet voor de elite, maar puur om van te genieten!
Showing all 3 results
