✔ Uw bestelling wordt gratis verzonden! (in Nederland)
Shop
Sale
San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia
€9,95Original price was: €9,95.€8,95Current price is: €8,95.
San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia
San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia komt uit het schilderachtige Zuid-Italiaanse wijngebied Puglia. Het wijnhuis staat bekend als een voorloper op het gebied van traditie en moderne wijnbouwtechniek. In 1962 richtten 19 wijnboeren samen het wijnhuis San Marzano op. Hun doel: het maken van authentieke wijnen waarin terroir, innovatie en lokale ...
San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia komt uit het schilderachtige Zuid-Italiaanse wijngebied Puglia. Het wijnhuis staat bekend als een voorloper op het gebied van traditie en moderne wijnbouwtechniek. In 1962 richtten 19 wijnboeren samen het wijnhuis San Marzano op. Hun doel: het maken van authentieke wijnen waarin terroir, innovatie en lokale druivenrassen samenkomen. Inmiddels is San Marzano uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten in de regio.
Met de Il Pumo-serie brengt het huis een reeks expressieve, toegankelijke wijnen op de markt, waarin frisheid, typiciteit en drinkplezier centraal staan. Deze Sauvignon Blanc - Malvasia is daar een schoolvoorbeeld van: aromatisch, levendig en eigentijds.
Regio
Puglia, gelegen in het uiterste zuiden van Italië, langs de Adriatische en Ionische Zee, is een regio met een lange wijntraditie. De verkoelende zeewinden zorgen ervoor dat de druiven optimaal rijpen met behoud van zuren. De regio heeft de laatste decennia een opmerkelijke transformatie ondergaan. Met een focus op innovatie en herontdekking van inheemse druivenrassen.
Vinificatie
De vinificatie van San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia begint met een vroege oogst, meestal in de koele ochtenduren om de frisheid van de druiven te behouden. Gevolgd door een temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt daarna enkele maanden op schone rvs-tanks zonder malolactische gisting, zodat de aromatische zuiverheid en frisse zuren optimaal bewaard blijven.
Smaakprofiel
Deze witte wijn biedt in de neus aroma’s van tropisch fruit, citrus, perzikbloesem en verse kruiden. Het smaakpalet onthult tonen van limoen, peer, lychee en een hint van witte bloemen. Gevolgd door een levendige afdronk met frisse zuren. Serveer deze wijn gekoeld op 8 tot 10°C en bewaar tot 2 jaar na de oogst.
Lekker bij
San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia is een veelzijdige wijn die perfect te combineren is tijdens:
aperitief
coquilles
zomerse salades
Aziatische gerechten
lichte pastagerechten
zachte kazen
Met zijn expressieve karakter belichaamt deze witte wijn het beste van San Marzano in het hart van Puglia. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië.
