Domaine Les Yeuses La Petite Syrah

Traditionele Vinificatie

Na de handmatige oogst volgt een klassieke vinificatie met schilinweking en gecontroleerde vergisting. Les Yeuses Syrah rijpt vervolgens enkele maanden in roestvrijstalen tanks. Dit om het pure fruit en de typerende kruidigheid van Syrah te bewaren. Geen houtlagering – deze wijn draait volledig om druif en terroir.

Smaakprofiel

La Petite Syrah is diep paarsrood van kleur. In de geur zwarte bessen, rijpe pruimen, peper en een vleugje viooltjes. De smaak is rond en vol, met tonen van donker fruit, garriguekruiden en zachte tannines. Krachtig, maar goed doordrinkbaar. Een Syrah voor liefhebbers van zuidelijke charme met een pittig randje. Serveer op 16–18°C.

Lekker bij

Domaine Les Yeuses La Petite Syrah is een heerlijke wijn bij:

1. kalkoen
2. parelhoen
3. patrijs
4. smaakvolle kazen
5. gebraden vlees
6. lamsvlees uit de oven
7. stoofpot
8. antipasti plankje
9. ree biefstuk
10. wildragout

Deze rode wijn is een echte allemansvriend voor wie van karaktervolle wijnen houdt. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een breed aanbod Syrah-wijnen uit Frankrijk en daarbuiten. Bestel eenvoudig in onze webshop en ontdek de zon in uw glas met onze Franse selectie.

Enkele van Barts favorieten

• Domaine Les Yeuses Sauvignon Blanc
• Domaine Les Yeuses Vermentino
• Domaine Les Yeuses Viognier
• Domaine Les Yeuses Le Petit Merlot
• Domaine Les Yeuses Syrah Cuvée Les Espices